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工程酸
瑪格麗塔、代基里、大都會、威士忌酸、邁泰：這些以及數百種其他流行飲品，都可以歸結為一種基本配方，它們都源自同一個基礎雞尾酒家族：酸味雞尾酒。一旦你掌握了這種配方（這不需要很長時間），你就可以運用同樣的配方，用手頭現有的任何原料，創造出數百種新的飲料。簡單來說，酸味雞尾酒是由基酒、酸味成分和甜味成分平...